Moodul 7 · Ladu

Ladu, mis peab ennast ise

Köök, baar, spaa ja keskladu ühes arvestuses. Iga kassamüük võtab retsepti järgi laost õiged kogused — inventuur lakkab olemast õudusunenägu.

Küsi demot Kõik moodulid

Laoseis, mis vastab tõele

Iga lao kogused eraldi — köögi juust ja baari juust ei lähe segamini. Kui kaup hakkab otsa saama, ütleb süsteem seda enne, kui baarman.

Ladu — kaubaartiklid — **Kaubaartiklid ja miinimumlaod.** Ühikud, pakendid, keskmine omahind ja tellimispunktid — kogu kaubabaas ühes kohas.

Ladu — laoseis — **Laoseis reaalajas.** Iga lao kogused eraldi, liikumised auditeeritavad — seis vastab riiulile, mitte mälestusele.

Ladu — aruanded — **Madala laoseisu hoiatused.** Artiklid, mis on alla tellimispunkti — ostunimekiri koostab ennast ise.

Retseptist sisseostuni

Caesari salat teab ise, mitu grammi kanafileed ta laost võtab. Sisseostud tulevad tarnijatelt õigete hindadega ja keskmine omahind uueneb iga vastuvõtuga.

Ladu — retseptid — **Retseptid.** Müügitoode on seotud koostisosadega — iga müük vähendab laoseisu automaatselt ja marginaal on teada.

Ladu — sisseost — **Sisseostud.** Ostutellimused, vastuvõtud ja hinnavõrdlus — kaup jõuab lattu koos õige omahinnaga.

Ladu — tarnijad — **Tarnijad.** Tarnijate hinnad artiklite kaupa — näete kohe, kellelt on parasjagu soodsaim osta.

Veel selles moodulis

Müük vähendab laoseisu

Kassa ja ladu on üks süsteem — iga tšekk võtab retsepti järgi komponendid laost maha.

Mitu ladu

Köök, baar, spaa, minibar ja keskladu — üleandmised ladude vahel on dokumenteeritud liikumised.

Inventuur

Lugemislehed ja korrektiivid — erinevused fikseeritakse põhjusega, mitte ei kao vaikselt ära.

Mahakandmised

Riknemine, purunemine, personalitoit — iga mahakandmine kannab põhjusekoodi ja jõuab aruandesse.

Keskmine omahind

Omahind uueneb iga sisseostuga — toidukulu protsent põhineb päris numbritel.

Täielik audit

Iga liikumine on jäljitatav: kes, millal, kust lattu ja mis põhjusel.

← Eelmine moodul Laudade broneerimine Kõik moodulid Järgmine moodul → Hotell

Vaatame teie maja koos üle?

Näitame laomoodulit teie köögi ja baari näitel — teie artiklid, teie retseptid, teie tarnijad.

Küsi demot [email protected]